야키니쿠 퐁가 삿포로 스스키노점

평일 한정 특별 코스로, PONGA의 매력을 알차게 담아낸 구성입니다. 원조 명물인 ‘파로 감싼 소금 양념 우설’을 비롯해 엄선한 고급 고기를 즐길 수 있어, 짧은 시간 안에도 충분한 만족을 드리는 코스입니다.

‘시간은 한정되어 있지만 맛있는 야키니쿠를 즐기고 싶다’는 분들께 딱 맞는 이른 시간대 한정 특별 플랜입니다. 처음 방문하시는 분들의 체험 코스로도, 재방문 고객의 평일 보상 식사로도 추천드립니다. 평일에만 누릴 수 있는 기회로 부담 없이 고급 야키니쿠를 즐겨보세요.

※ 평일 17:00~18:00 예약 한정 코스입니다. 19:00까지 퇴점해 주시기 바랍니다.

메뉴: 초레기 샐러드 / 아부리 육회 / 파로 감싼 소금 양념 우설 / 파 로스 또는 파 갈비(방문 시 선택 가능) / 특선 설로인 / 하라미 / 갈비

유의사항: ※ 알레르기가 있으신 분은 사전에 알려주시기 바랍니다. ※ 예약 시간보다 15분 이상 늦으실 경우 예약이 취소 처리될 수 있습니다. ※ 사진은 이미지이며, 실제 요리 내용과 다를 수 있습니다.

야키니쿠의 진수를 응축한 최고의 풀코스입니다. 원조 명물인 「파를 감싼 우설 소금구이」를 비롯해 입안에서 살살 녹는 「특선 설로인」, 그리고 사치의 극치인 「트러플과 푸아그라 솥밥」 등 엄선된 총 11가지 요리를 준비했습니다.

처음 방문하시는 분은 물론, 재방문 고객분들도 PONGA의 맛을 마음껏 즐기실 수 있는 코스입니다. 특별한 밤에 최고의 야키니쿠 경험을 즐겨보세요.

메뉴: ・전채(수제 김치·나물 모둠) ・초레기 샐러드 ・아부리 육회 ・오늘의 니기리 스시 ・파를 감싼 우설 소금구이 ・셰프 추천 두툼하게 썬 2종 ・트러플과 푸아그라 솥밥 ・특선 설로인 ・셰프 추천 살코기 1종 ・한입 냉면 ・디저트

유의사항: ※알레르기가 있으신 분은 사전에 알려주세요. ※예약 시간보다 15분 이상 늦으실 경우 취소로 처리될 수 있습니다. ※사진은 이미지이며, 실제 요리 내용과 다를 수 있습니다.

기름진 풍미에만 의존하지 않고, 와규 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있는 특별 코스입니다. 미스지, 럼프, 우치모모 등 각기 다른 풍미를 지닌 희소한 붉은 살코기 부위를 중심으로 구성되어 있습니다.

전속 그릴러가 고객님의 눈앞에서 직접 구워드리는 ‘파를 감싼 소금 양념 우설’을 비롯해, 두툼하게 썬 하라미와 특선 안심도 준비되어 있습니다. 마무리로는 향긋한 트러플과 진한 푸아그라를 아낌없이 사용한 솥밥을 즐기실 수 있습니다.

데이트, 접대, 식사 모임 등 소중한 분과 함께하는 특별한 시간에 추천드리는 코스입니다.

메뉴: ・전채 4종(자차이·수제 김치·해산물 김치·스냅엔도 나물) ・초레기 샐러드 ・와규 아부리 육회 ・와규 니기리 스시 ・파를 감싼 소금 양념 우설 ・두툼한 하라미 ・특선 안심 ・트러플과 푸아그라 솥밥 ・붉은 살코기 3종(미스지·럼프·우치모모)

안내사항: ※알레르기가 있으신 분은 사전에 알려주시기 바랍니다. ※예약 시간보다 15분 이상 늦으실 경우 취소 처리될 수 있습니다. ※사진은 예시이며, 실제 요리 내용과 다를 수 있습니다.

점장이 자신 있게 추천하는, 최고의 야키니쿠 경험을 즐기실 수 있는 특별 코스입니다. 명물인 ‘파로 감싼 소금 양념 우설’과 사치의 극치인 ‘트러플과 푸아그라 솥밥’ 등 엄선한 식재료를 아낌없이 사용한 총 12가지 요리를 준비했습니다.

또한 와규 최고급 부위인 ‘샤토브리앙’을 아낌없이 구성에 포함하여, 입안에서 녹아내리는 마블링의 달콤함과 붉은 살코기 특유의 깊은 감칠맛을 만끽하실 수 있습니다. 숙련된 그릴 장인이 절묘한 화력으로 구워내어 비주얼, 향, 맛 모든 면에서 감동을 선사합니다.

데이트, 접대, 소중한 분과의 식사 모임 등 특별한 순간에 어울리는 더없는 만족의 코스입니다.

메뉴: 전채 4종 / 특제 초레기 샐러드 / 오늘의 니기리 스시 / 샤토브리앙 튀김 / 명물 파로 감싼 소금 양념 우설 / 두껍게 썬 우설 / 샤토브리앙 / 트러플과 푸아그라 솥밥 / 특선 설로인 / 붉은 살코기 1종 / 와규 안창살 / 오늘의 디저트

안내사항: ※알레르기가 있으신 분은 사전에 알려주시기 바랍니다. ※예약 시간보다 15분 이상 늦으실 경우 취소 처리될 수 있습니다. ※사진은 이미지이며, 실제 제공되는 요리와 다를 수 있습니다.

‘텐’이라는 이름을 내건, 유일무이한 미식 체험을 선사하는 특별 코스입니다. 신사이바시점이 쌓아온 기술과 감성을 모두 담아, 엄선에 엄선을 거친 최고급 식재료만을 사용한 특별한 밤에 어울리는 코스입니다.

A5 등급 흑모 와규 가운데서도 더욱 엄선한 희소 부위와 창의성이 돋보이는 일품요리가 어우러진 보석 같은 구성. 야키니쿠의 틀을 넘어, 오감으로 즐기는 ‘지고의 순간’을 선사합니다.

삿포로점이 자랑하는 최고의 맛을 꼭 예약 후 만끽해 보시기 바랍니다.

메뉴: ・테일 수프 ・대형 설로인 니기리 스시 ・파를 감싼 소금 양념 우설 ・수작업 손질 샤토브리앙(1인당 100g) ・트러플과 푸아그라 솥밥 ・특선 설로인 ・오늘의 희소 부위 1종 ・한입 냉면 ・제철 과일

유의사항: ※알레르기가 있으신 분은 사전에 알려 주시기 바랍니다. ※예약 시간보다 15분 이상 늦으실 경우 예약이 취소 처리될 수 있습니다. ※사진은 이미지이며, 실제 요리 내용과 다를 수 있습니다.